Friulano Collio DOC

Der Friulano von Russiz Superiore zeigt, was das Collio kann: eine Rebsorte, die nirgendwo sonst so klar und charaktervoll aufritt wie auf den ponca-Hügeln zwischen Friaul und Slowenien.

Russiz Superiore gehört zu den traditionsreichen Weingütern des Collio DOC. Die Lagen auf dem typischen Flysch-Gestein — lokal ponca genannt, ein Wechsel aus Sandstein und Mergel — geben den Weinen eine mineralische Spannung, die im Glas deutlich spürbar bleibt.

In der Nase öffnet sich der Wein mit Mandelblüte, Ginster und Kamille — ein florale Linie, die für Friulano typisch ist. Dazu gesellt sich ein würziger Akzent von grünem Pfeffer, der dem Bouquet Tiefe gibt. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur bei gleichzeitig frischer Frucht, die Struktur trägt ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang und hält die würzige Note bis zuletzt.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 10–12 °C. Passt zu Risotto mit Meeresfrüchten, gegrilltem Wolfsbarsch, Burrata mit Tomate oder Prosciutto di San Daniele. Trinkfenster: jetzt bis 2027.