Röttgen Riesling GG Magnum

Der Röttgen gehört zu den großen Einzellagen der Terrassenmosel – und Heymann-Löwenstein ist das Weingut, das dieser Lage seit Jahrzehnten ihre charakterliche Schärfe gibt. In der Magnum reift dieser Riesling langsamer und tiefer als in der Standardflasche.

Reinhard Löwenstein bewirtschaftet seine Steillagen am Winninger Uhlen und im Röttgen seit den 1980ern konsequent nach ökologischen Grundsätzen. Der Röttgen steht auf grauem Devonschiefer – ein Boden, der dem Wein diese typisch kühle, steinige Spannung gibt, die man mit keiner anderen Lage verwechselt. Das Große Gewächs wird spontan vergoren und lange auf der Hefe ausgebaut.

In der Nase zeigt der Riesling eine feinsinnige Verbindung aus Apfelkuchen, Hefearomen und frischer Schiefermineralität – als würde eine Bäckerei auf einem Steinbruch stehen. Im Mund ist er schlank, dabei aber fest strukturiert: klare Säure, feine Extraktsüße im Hintergrund, ausgelassene Butter als textliche Tiefe. Der Abgang ist lang, mineralisch und klingt mit dezenten Kuchennoten aus.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: gut bis 2032 und darüber hinaus. Die Magnum braucht etwas Geduld – wer jetzt öffnet, sollte dekantieren.
Empfehlung: Zanderfilet auf Lauchgemüse, Jakobsmuscheln mit Buttersauce oder reifer Bergkäse.