Riesling Winningen Uhlen "Blaufüsser Lay" Erste Lage

Der Uhlen „Blaufüsser Lay" ist einer der eigenwilligsten Rieslinge der Mosel – kein leichtes Sommerwein-Vergnügen, sondern ein Wein mit Tiefe, Textur und einer unverkennbaren mineralischen Handschrift.

Heymann-Löwenstein bewirtschaftet die Steillagen rund um Winningen am Unterlauf der Mosel seit Jahrzehnten mit konsequentem Fokus auf Terroir-Ausdruck. Der Blaufüsser Lay – benannt nach dem blaugrauen Tonschiefer, der dem Hang sein Profil gibt – gehört zu den renommiertesten Lagen der Ersten Lagen-Klassifikation der Mosel. Reinhard Löwenstein gilt als einer der Pioniere des trockenen Mosel-Rieslings.

Im Glas zeigt sich ein komplexes Aromenspiel: getrocknete Quitte, reife Mirabelle und ein Hauch Tabak treffen auf erdige, leicht vegetabile Töne und feine Hefewürze. Am Gaumen saftige, gereifte Frucht mit kräuterigen Nuancen, ein Schuss gelber Würze – fast an Senfsaat erinnernd – und ein mürber, fast tannischer Grip, der für Riesling ungewöhnlich und typisch für diese Lage ist. Die Säure ist fein eingebunden, der Abgang lang, leicht süßlich-saftig mit floralen Tönen.

Trinktemperatur 12–14 °C. Trinkfenster bis 2030+. Passt zu gebratenem Kalbsbries, Flusskrebsen mit Buttersauce oder kräftigem Munster.