Cuvée

Raphael Midoir Crémant de Loire Brut Nature

Name: Raphael Midoir Crémant de Loire Brut Nature
Brand: Raphael Midoir
Price: 13.95 EUR
Availability: OutOfStock

Brut Nature, 24 Monate Hefe: Pfirsich, Brioche, trockener Abgang.

13,95 €

0.75l (18,60 €/l)

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Raphael Midoir Crémant de Loire Brut Nature

Ein Crémant de Loire Brut Nature von Raphael Midoir — ohne Dosage, null Gramm Restzucker. Was zählt, ist allein die Frucht und die natürliche Reife: 24 Monate auf der Hefe nach klassischer Flaschengärung, deutlich länger als die AOC-Mindestanforderung von neun Monaten.

In der Nase reifer Pfirsich, Brioche und geschmolzene Butter — Zeichen langer Hefezeit. Am Gaumen schlank und präzise: feine Perlage, lebhafte Säure, trockener Abgang mit Walnuss-Note. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille des Concours des Vins du Val de Loire.

Als Aperitif überzeugend, ebenso zu gegrilltem Fisch, Spargel oder mildem Ziegenkäse. Serviertemperatur 7–9 °C.

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Loiretal

Rebsorte Chardonnay, Chenin Blanc

Weinfarbe Schaumwein

Alkoholgehalt 12.0% Vol.

Restsüße 13.0 g / l

Schaumweintyp Cremant

Artikelnummer V09079

Geschmack Trocken

Passt zu Tapas, Meeresfrüchte und Aperitif

Serviertemperatur 08-10°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Raphael Midoir

Inverkehrbringer

Nährwerte pro 100 ml

Energie kJ 335 kJ

Energie kcal 80 kcal

Fett 0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 1,3 g

Kohlenhydrate, davon Zucker 1,3 g

Eiweiß 0 g

Salz 0,01 g

Allergene Sulfite

Raphael Midoir

Domaine de Bellevue – Loire-Wein mit Handschrift. Raphaël Midoir führt das Weingut in Chémery, in der Nähe der Schlösser Cheverny und Chambord, in fünfter Generation. 27 Hektar in der AOC Touraine, mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir. Seine Leidenschaft gilt dem Sauvignon Blanc. Auf kieselhaltigen Lehmböden wachsen Reben zwischen 5 und 35 Jahren. 20 Hektar weiße Trauben, 7 Hektar rote. Mildes Klima, wenig Niederschlag. „Meine Weine spiegeln mein Wesen wider“, sagt Raphaël. Das Klima, das Alter der Reben, die Vorbereitung der Böden, die Geduld – all das steckt in jeder Flasche. Loire, wie sie schmecken soll.

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Nährwertangaben

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