Rabaja Barbaresco

Der Rabaja ist eine der angesehensten Einzellagen des Barbaresco-Gebiets – und Faletto holt aus ihr einen Wein, der Kraft und Finesse in seltener Balance zeigt.

Das Weingut Faletto liegt im Herzen des Piemonts, inmitten der Hügel rund um Barbaresco. Die Lage Rabaja gilt als eine der besten Crus der Appellation: tiefgründige Böden aus Torino-Kalkmergel, gute Höhenlage, lange Vegetationsperiode. Nebbiolo, die einzige Rebsorte im Barbaresco, braucht genau solche Bedingungen, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Im Glas zeigt sich ein rubinrotes, leicht granatfarbenes Bild. In der Nase getrocknete Rose, Kirschkonfitüre und ein deutlicher Hauch Teer und Lakritz – typische Nebbiolo-Signatur. Am Gaumen feste, aber reife Tannine, lebendige Säure und ein langer Abgang mit Noten von Tabak und Zedernholz. Ein Wein, der noch Jahre vor sich hat.

Trinkfenster: Jetzt mit Dekantierung (mind. 2 Stunden) oder ab 2027 auf dem Höhepunkt.
Temperatur: 17–18 °C.
Speisen: Geschmorte Rinderschulter, Wildhasenragù, reifer Parmigiano Reggiano oder Trüffelpasta.