Amani Friulano Collio DOC

Der Friulano ist die Leitrebsorte des Friaul – und im Collio zeigt er, warum. Marco Fellugas Amani Friulano Collio DOC bringt den typischen Charakter dieser autochthonen Sorte klar auf den Punkt: blumig, vollmundig, mit einem unverwechselbaren Bittermandel-Finish.

Marco Felluga gehört zu den prägenden Weingütern des Collio, jener Hügelzone im nordöstlichen Friaul an der Grenze zu Slowenien. Die Flysch-Böden aus verwittertem Kalk- und Sandstein geben den Weißweinen hier ihre charakteristische Textur und mineralische Würze.

Im Glas öffnet sich der Amani mit Aromen von Mandelblüte, Kamille und Rotdorn – zurückhaltend floral, nie parfümiert. Am Gaumen zeigt er sich rund und samtig mit einer gut eingebetteten Frische, die den Körper trägt, ohne ihn zu dominieren. Der Abgang bringt das sortentypische Bittermandel-Nötige, das den Friulano vom Pinot Grigio unterscheidet.

• Speisen: Risotto mit Meeresfrüchten, Seezunge mit Kapernbutter, milde Ziegenfrischkäse
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: jetzt bis 2027