Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC

Größe:0,75 l1,5 l (Magnum)
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Zweiter Wein von Ornellaia – geschmeidig, strukturiert, aus jungen Bolgheri-Reben.

Angebot63,90 € 0,75 l (85,20 €/l)

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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC

Bolgheri ist die Heimat einiger der ambitioniertesten Rotweine Italiens — und Le Serre Nuove dell'Ornellaia zeigt, was das Terroir dieser toskanischen Küstenregion auch jenseits des Flagship-Weins zu leisten vermag. Als sogenannter Zweitwein der Tenuta dell'Ornellaia entsteht er aus der finalen Assemblage ausgewählter Barriques, wobei Trauben aus den jüngeren Rebanlagen des Guts den Ton angeben.

Im Glas zeigt sich ein Cabernet Sauvignon-geprägter Wein mit dunkler Frucht — Brombeere, schwarze Johannisbeere — sowie Anklängen von Zedernholz und einem Hauch Graphit, wie es für das Bolgheri-Terroir typisch ist. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein Struktur und eine weiche, eingebundene Tanninschicht, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist mittellang, würzig und von einer angenehmen Frische getragen.

Le Serre Nuove ist zugänglicher und geschmeidiger als Ornellaia selbst — genau das macht ihn so nützlich am Tisch. Reiche 15–16 °C, und kombiniere ihn mit Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Lammrücken oder einem würzigen Hartkäse wie Pecorino stagionato.

Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Bolgheri und Toskana
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Restsüße 2,5 g/l
Geschmack Trocken
Dunkler Gewölbekeller aus Naturstein mit liegenden Weinflaschen in steinernen Regalen, im Vordergrund eine Flasche, eine Karaffe und ein Glas Rotwein auf einem Eichentisch im warmen Lampenlicht

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Logo von Tenuta dell Ornellaia, toskanisches Weingut aus Bolgheri

Tenuta dell' Ornellaia

Jeder Rebstock, der auf den vom Meer freigegebenen Böden wurzelt, hat seine eigene Stimme. Die unverwechselbare Harmonie dieses Chors intuitiv zu erfassen und zu dirigieren ist für Ornellaia eine Verpflichtung und eine Ehre. Die Kombination von Böden, Sonne, Meer, Wind und der Geschichten dieses Landstrichs prägt jeden Wein.

Die Böden von Ornellaia sind marinen, alluvialen und vulkanischen Ursprungs. Die Weinberge Ornellaias sind in Dutzende Parzellen unterteilt – jede einzelne davon ist ein Mikrokosmos mit eigener Identität und Ausdrucksform.

Die Rebstockreihen sind vorwiegend nach Südwesten ausgerichtet, um stets auch noch die letzten Strahlen der Sonne zu nutzen, bevor sie über dem Meer untergeht.

Castagneto Carducci (LI)ornellaia.com