Langhe Nebbiolo DOC 2024

Nebbiolo ohne das Gewicht eines Barolo — das ist das Versprechen des Carlin von Carlo Ghisolfi. Tre Pile stammt aus Bussia Soprana, einer der renommiertesten Lagen im Herz des Barolo-Gebiets. Dass Ghisolfi hier auch einen Langhe Nebbiolo vinifiziert, zeigt den anderen Charakter dieser Rebsorte: zugänglicher, frischer, ohne die jahrelange Tanninarbeit, die ein klassischer Barolo verlangt.

Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit leicht transparentem Rand — ein Hinweis auf die bewusst leichtere Stilistik. In der Nase frische Himbeere und Rosenblüten, dazu feine Gewürznoten, die für Nebbiolo typisch sind. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, gut eingebundene Tannine und eine Frucht, die nicht überreif wirkt. Kein schwerer Wein, aber ein komplexer.

Am besten trinkst du ihn bei 16 °C — zu Salumi, einem reifen Pecorino oder Parmigiano, aber auch zum Barbecue macht er eine gute Figur. Wer Nebbiolo kennenlernen möchte, ohne sich durch einen jungen Barolo zu kämpfen, findet hier einen ehrlichen Einstieg in die Rebsorte.