La Mer Rosé

Ein unkomplizierter Rosé aus dem Roussillon – gemacht für warme Abende, bei denen du keinen großen Anlauf brauchst.

Vignerons Catalans ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften Südfrankreichs mit Sitz in Perpignan. Die Kooperative bündelt die Ernte hunderter Winzerfamilien aus dem Roussillon – einer Region, die mehr Sonnenstunden zählt als fast jede andere in Frankreich. Das Mittelmeerklima prägt den Stil: vollreife Frucht, wenig Säurespitzen, zugängliche Weine ohne Umwege.

Im Glas leuchtet der La Mer Rosé in einem klaren Lachsrosa. In der Nase zeigen sich Erdbeere und rote Johannisbeere, dazu ein Hauch weißer Pfirsich. Am Gaumen bleibt er leicht und frisch, mit einer runden Textur und einem kurzen, sauberen Abgang.

• Trinkreif: Jetzt – kein Reifepotenzial, die Frische ist das Argument
• Temperatur: 8–10 °C, gut gekühlt servieren
• Speisen: Ratatouille, gegrillter Fisch, Ziegenkäse-Salat oder Tapas
• Anlass: Sommerterrasse, Aperitif, Picknick