Kolonne Null Session No 7 Riesling Reserve

Noch keine Bewertung — schreib die erste

Alkoholfreier Reserve-Riesling. Knackige Säure, reifer Pfirsich und feine mineralische Länge.

Angebot25,27 € 0,75 l (33,69 €/l)

Lieferzeit ca. 5-7 Werktage
Erhalte 25 Bonuspunkte

Kolonne Null Session No 7 Riesling Reserve

Ein alkoholfreier Riesling, der nicht wie ein Kompromiss schmeckt – sondern wie eine bewusste Entscheidung. Die Session No 7 Reserve von Kolonne Null zeigt, was möglich ist, wenn echte Weinmacher hinter einem alkoholfreien Projekt stehen.

Kolonne Null wurde mit dem Ziel gegründet, alkoholfreie Weine auf das Niveau klassischer Flaschenweine zu heben. Für die Reserve-Linie arbeitet das Label gezielt mit deutschen Winzern zusammen, die Riesling aus etablierten Lagen vinifizieren – der Wein wird anschließend durch schonende Vakuumdestillation entalkoholisiert, um Aromatik und Säurestruktur so weit wie möglich zu erhalten.

Im Glas zeigt sich die typische Riesling-Linie: Zitrusschale, ein Hauch weißer Pfirsich und die für die Rebsorte charakteristische Schiefermineralik. Die Säure bleibt präsent und frisch, der Abgang trocken und klar – ohne die Süße, die viele alkoholfreie Weine auffällig macht.

  • Speisen: Asiatische Küche mit Ingwer oder Zitronengras, Ziegenkäse, gegrillter Wolfsbarsch
  • Temperatur: 8–10 °C
  • Anlass: Alltagstauglich, aber auch am Tisch mit Weintrinkern problemlos kombinierbar
Herkunft Deutschland
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Weinfarbe Weißwein
Säuregehalt 6,4 g/l
Restsüße 27 g/l

Dieses Produkt bewerten

Kolonne Null Logo – Hersteller alkoholfreier Weine aus Berlin

Kolonne Null

Kolonne Null wurde 2018 in Berlin gegründet und hat sich einer einzigen, klaren Aufgabe verschrieben: alkoholfreien Wein zu machen, der diesen Namen wirklich verdient. Kein Traubensaft, kein Kunstprodukt – sondern echter Wein, der nach der Gärung per Vakuumdestillation behutsam entalkoholisiert wird, damit Aroma und Struktur erhalten bleiben.

Dafür arbeitet das Berliner Team ohne eigenes Weingut, dafür aber mit sorgfältig ausgewählten Familienweingütern zusammen, deren Trauben im hauseigenen Labor verkostet, cuvetiert und selektiert werden. Was 2019 mit 500 Flaschen auf Berlins Wochenmärkten begann, ist heute eine der bekanntesten Adressen für alkoholfreien Wein im deutschsprachigen Raum.

Berlinkolonnenull.com