Kar Magna Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP

Ausgewählte Parzellen werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern in den Keller gebracht um weitetsgehend eine Oxidation vor der Mazeration zu vermeiden. Nach der Reifezeit in Fässern wird Kar Magna im Frühjahr auf  Flaschen gefüllt um seine aromatische Typizität zu bewahren. Aus einem tiefen Granat enthüllt Gewand violette Reflexe. die aromatische Komplexität der Nase anhand von Noten von Brombeeren, Schwarze Johannisbeere, Veilchen aber auch Lakritze; ein Hauch Mineralprofildetails. Am Gaumen paart sich eine erfrischend elegante Frucht mit samtig seidigen Tanninen den typischen Eigenschaften des Terroirs von Caramany. Der lange Abgang führt zu Noten von schwarzen Früchten und süssen Gewürzen. kann gut und gerne 4 bis 5 Jahre im Keller liegen bevor er seine Lagerfähigkeit unter beweis stellt.