Die Trauben für den Hess Allomi Cabernet Sauvignon stammen alle aus eigenen Lagen des Napa Valley und werden handverlesen. Je nach Jahrgang werden sehr kleine Anteile von Syrah, Petite Sirah, Petit Verdot und/oder Merlot hinzugegeben. Der 18 Monate lange Ausbau erfolgt in, zu ca. 40% neuen, französischen Barriques. Der HESS Allomi Vineyard Cabernet Sauvignon bietet klassische Johannisbeer- und Kirscharomen, Gewürznoten von weissem Pfeffer und Vanille, Röstnoten, voll und konzentriert.

Wine Enthusiast 90 Punkte für JG 2017

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Petit Syrah

Herkunft Napa Valley und Kalifornien, Vereinigte Staaten

Geschmack Trocken

?

Alkohol 14,5 % Vol.

Trinktemperatur 16–18 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Vereinigte Staaten

Herkunftsregion Napa Valley und Kalifornien

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Petit Syrah

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 14,5 % Vol.

Geschmack Trocken

?

Das Weingut

Hess Collection Winery

The Hess Collection – aus Liebe zur Kunst und zum Wein. Der zurückhaltende Schweizer Donald Hess vereint unter seinem Namen Weingüter in Napa Valley, Südafrika, Australien und Argentinien. Jedes mit eigener Kunstsammlung – die größte in Kalifornien.

Besonders spannend: die Weinberge am Mount Veeder, 600 Meter über dem Napa Valley. Vulkanische Erde, kühlende Pazifikbrise – ideal für hochklassige Weine.

Einzigartig ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahltanks mit sanfter Bewegung. Weniger Gerbstoffe, mehr Geschmack. Hess geht ungewöhnliche Wege – für eines: Qualität.

Bremenhessperssonestates.com

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