Heger Grauburgunder oktav trocken

Der Heger Grauburgunder oktav trocken schmeckt nach reifem Kernobst: gelbe Birne, Quitte und vollreifer Delicious-Apfel prägen Duft und Geschmack. Auf der Zunge entwickelt sich die Frucht Schritt für Schritt, begleitet von einem harmonischen Säurespiel.

Die Textur ist seidig, im Kern bleibt der Wein frisch. Im Glas erinnert das Aroma an frischen Apfelkompott. Der Körper wirkt rund, aber nicht schwer. Mit 13 % vol. und trockenem Ausbau steht der Grauburgunder des Weinguts Dr. Heger klar und unaufgeregt im Glas.

Der Nachhall ist harmonisch. Im Finish bleibt eine angenehme, unaufdringliche Frische. Der Wein stammt vom Kaiserstuhl und ist als Qualitätswein eingestuft. Er kommt mit Schraubverschluss und lässt sich damit ohne Korkenzieher öffnen.

Der Heger Grauburgunder oktav trocken ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Am besten passt er zu Fisch und Geflügel. Auch Kalbfleisch, Suppen und frische Salate harmonieren mit seiner seidigen Frucht und der feinen Frische.

Spargel ist eine klassische Wahl für Frühling und Frühsommer. Mediterrane Speisen funktionieren ebenso gut, besonders Pasta. Wer asiatisch kocht, findet im Grauburgunder einen Wein, der milde Aromen aufnimmt, ohne sie zu überdecken. Zu milden Käsesorten rundet er eine Käseplatte ab.

Serviere den Heger Grauburgunder oktav trocken bei 10 bis 12 °C. Er eignet sich für das Abendessen unter der Woche, für ein Essen mit Freunden auf der Terrasse oder als Weißwein zum Sonntagsbraten vom Geflügel. Seine Frische hält ihn auch an warmen Tagen im Glas lebendig.

Wenn dir der Heger Grauburgunder oktav trocken gefällt, lohnen sich diese trockenen Weißweine aus Deutschland:

• Heitlinger Pinot Gris trocken ist ein trockener Grauburgunder von Heitlinger aus dem Kraichgau.
• Villa Wolf Grauburgunder trocken ist ein trockener Grauburgunder von Dr. Loosen aus der Pfalz.
• Heger Weissburgunder oktav trocken kommt vom selben Weingut Dr. Heger und ebenfalls vom Kaiserstuhl. Er ist ein trockener Weißburgunder und damit ein naher Verwandter der Rebsorte.