Grappa Il Prosecco Monovitigno im Barrique gereift 41% vol. 0,5L

Diese Grappa aus Prosecco-Trestern stammt aus der Reihe Monovitigno® von Nonino: Das Destillat entsteht aus dem Trester nur einer Rebsorte und ruht anschließend im Barrique. Sortenreinheit und Holzreife stehen hier im Dialog.

Nonino Distillatori aus dem Friaul gilt als eine der prägenden Brennerfamilien Italiens. Die Destillation erfolgt handwerklich und diskontinuierlich in Kupferkesseln, ein Verfahren, das die Aromen der Trauben präzise herausarbeitet. Die Grappa hat 41 % vol. und kommt in der 0,5-Liter-Flasche.

Im Glas trifft klare Frucht auf feine Vanille und Röstaromen aus dem Holz. Am Gaumen wirkt sie rund und ausgewogen, das Finale hält lange an. Lass sie vor dem ersten Schluck kurz im Glas atmen. Pur bei 16 bis 18 °C serviert, ist sie ein klassischer Abschluss nach dem Essen, etwa zu dunkler Schokolade oder zum Espresso.