Grappa Barriques aged Selection 40%vol Invecchiata in barriques 0,5L

Eine gereifte Grappa aus dem Friaul, die das klare Tresterdestillat mit der Wärme des Holzes verbindet. Die Nonino Barriques Aged Selection ist eine Auswahl gereifter Destillate, die in Barriques zusätzliche Tiefe gewinnen.

Nonino Distillatori steht für handwerkliche Grappa-Tradition. Das Destillat entsteht in der diskontinuierlichen Dampfdestillation in Kupferkesseln, also Charge für Charge statt im Dauerbetrieb. Danach reift es in Barriques und verliert dabei die Schärfe, die junge Grappa oft mitbringt. Über die genaue Dauer der Reifung macht der Hersteller in unseren Unterlagen keine Angabe.

Im Glas zeigen sich feine Noten von Vanille, Gebäck und Röstaromen. Am Gaumen wirkt die Grappa rund und strukturiert, der Nachhall ist lang und harmonisch. Mit 40 % vol bleibt sie gut zugänglich.

Empfehlung: Serviere sie pur bei Zimmertemperatur im Tulpenglas, klassisch nach dem Essen. Auch zu Desserts auf Kakaobasis passt sie gut, weil sie deren Aromatik nicht überdeckt. Inhalt: 0,5 l.