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Freyburg Saale Unstrut Grauburgunder trocken
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Freyburg Saale Unstrut Grauburgunder trocken
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Freyburg Saale Unstrut Grauburgunder trocken
Ein Grauburgunder aus Deutschlands nördlichstem Weinbaugebiet – die Saale-Unstrut-Region rund um Freyburg formt durch kontinentales Klima und Muschelkalkböden Weißweine mit klarer Struktur und lebhafter Säure.
Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut gehört zu den prägenden Betrieben des Gebiets. Kellermeister Hans-Albrecht Zieger verantwortet sowohl Weinbergsarbeit als auch Kellerausbau – der Grauburgunder stammt aus dem Bereich Schloss Neuenburg, einer der historisch bedeutendsten Lagen an Saale und Unstrut.
Im Glas zeigt er ein klares Goldgelb. Die Nase bringt reife Birne, etwas Quitte und einen Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen mittelgewichtig, mit frischer Säure und einem trockenen, zügig ausklingenden Abgang – unkompliziert und trinkfreudig.
- Speisen: Gebratener Lachs, Gemüsequiche, milder Ziegenkäse oder Pasta mit Sahnesauce
- Trinktemperatur: 10–12 °C
Rebsorte
Grauburgunder
Herkunft
Saale-Unstrut, Deutschland
Geschmack
Trocken?
Alkohol
12,5 % Vol.
Trinktemperatur
8–12 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Saale-Unstrut
Rebsorte
Grauburgunder
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Passt zu
Fisch, Salat, Geflügel
Serviertemperatur?
8–12 °C
Verschlussart
Schraubverschluss?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Inverkehrbringer
Winzervereinigung Freyburg/Unstrut eG
Winzervereinigung Freyburg/Unstrut eG
Querfurter Str. 10
06632
Freyburg (Unstrut)
Deutschland
Artikelnummer
V02005
Bewertungen
5,0
Grauburgunder
tolle frische passt gut zu verschiedenen gerichten
immer wieder
Der Grauburgunder aus der Region Saale Unstrut ist ein hervorragender Wein. Ebenso hervorragend ist die unschlagbar rasche Belieferung durch Vinoscout das geht genauso schnell wie das Einkaufen des Weines im Supermarkt.
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Grauburgunder von der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut?
Mittelgewichtig und trocken, mit Aromen von reifer Birne, Quitte und einem Hauch weißer Pfeffer. Die Säure ist frisch und belebend, der Abgang zügig und klar – unkompliziert trinkbar, ohne flach zu wirken.
Wozu passt der Wein am besten?
Gut zu gebratenem Lachs, Gemüsequiche oder Pasta mit Sahnesauce. Auch milder Ziegenkäse und Spargelgerichte harmonieren gut mit der frischen Säure und dem trockenen Stil.
Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?
Am besten bei 10–12 °C – dann kommen Frucht und Säure am deutlichsten zur Geltung. Zu kalt serviert wirkt er verschlossen, zu warm verliert er seine Frische.
Ist das wirklich ein trockener Wein – oder hat er Restsüße?
Er ist trocken ausgebaut. Der Abgang klingt zügig und ohne merkliche Süße aus – typisch für den Stil der Saale-Unstrut-Region, die für klare, strukturierte Weißweine bekannt ist.
Wie sollte ich die Flasche lagern?
Kühl, dunkel und liegend – idealerweise zwischen 10 und 14 °C. Als frischer, trinkfreudiger Weißwein ist er nicht auf lange Lagerung ausgelegt; er zeigt sich in seiner besten Form, wenn du ihn zeitnah öffnest.
Das Weingut
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut
Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut – seit 1934 Heimat für rund 300 leidenschaftliche Weinbauern. Sie bewirtschaften rund 380 Hektar Rebfläche und sind damit der größte Weinproduzent der neuen Bundesländer.
Die Arbeit mit der Natur im Einklang: mineralische, wärmespeichernde Böden schenken den Reben Nährstoffe, die Flussufer erhalten Halt. Perfekte Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine.
Im Keller trifft tausendjährige Tradition auf moderne Technik. Einer der größten Holzfasskeller Deutschlands, computergestützte Gärtanks – das Ergebnis: facettenreiche Weine auf höchstem Niveau.
Freyburg (Unstrut)winzervereinigung-freyburg.de
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