Fil'e Ferru Acquavite di Vinacce 0,7L
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Italien
Sardinien
Bresca Dorada

Fil'e Ferru Acquavite di Vinacce 0,7L

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Grappa mit Geschichte: Der Name erinnert an Schwarzbrenner im früheren Königreich Italien, die ihren Brand vergruben. Nur ein Eisendraht (filo di ferro) ragte heraus und verriet das Versteck. Klassisch pur als Digestif nach dem Essen.

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Fil'e Ferru Acquavite di Vinacce 0,7L

Fil'e Ferru ist ein Acquavite di Vinacce, also ein Tresterbrand aus den Pressrückständen der Weinbereitung, hergestellt von Bresca Dorada auf Sardinien. Ein Grappa mit Geschichte im Namen.

Der Name geht auf die Schwarzbrennerei im früheren Königreich Italien zurück. Um der Konfiszierung zu entgehen, vergrub man den heimlich gebrannten Grappa in Flaschen. An jeder Flasche war ein Eisendraht (filo di ferro) befestigt, der als Einziges aus der Erde ragte. So ließ sie sich wiederfinden.

Im Glas erwartest du, was einen Tresterbrand ausmacht: den Duft von Traubenschalen und Kernen, eine klare, trockene Struktur und einen warmen, würzigen Nachhall. Serviere ihn pur im kleinen Tulpenglas bei 8 bis 12 °C. Er passt klassisch nach dem Essen, zum Espresso oder an einem geselligen Abend, an dem du die Geschichte hinter dem Eisendraht erzählst.

Herkunft Sardinien, Italien
Alkohol 40 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sardinien
Alkoholgehalt 40 % Vol.

Die Destillerie

Bresca Dorada

Bresca Dorada – seit 1989 eine Qualitätsgarantie für den typischen Mirto di Sardegna, jenen herb-fruchtigen Digestif, dem belebende Kräfte nachgesagt werden.

Im Südwesten Sardiniens, am Fuße des Berges Liuru, fängt der Betrieb die intensiven Düfte der Insel ein. Kaktusfeige, Quitte, wilder Fenchel, Rosmarin – und Zitrusfrüchte aus der Gegend um Muravera. Alles naturrein, alles mit Respekt vor der Natur.

Paolo Melis und Enrico Diana nutzen von Anfang an nur, was die Natur im Überfluss hervorbringt. Keine Ausbeutung – nur echte, köstliche Handwerkskunst.

Muravera CAbrescadorada.it

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