Bresca Limoncino di Muravera

Ein sardischer Zitronenlikör, der zeigt, was passiert, wenn Rohstoffqualität konsequent in den Vordergrund gestellt wird. Der Bresca Limoncino di Muravera stammt von Bresca Dorada — einer Brennerei aus dem Süden Sardiniens, die für ihre regionaltypischen Liköre bekannt ist.

Grundlage sind Zitronen aus den Tälern um Muravera an der Ostküste der Insel. Die Region gilt als eines der besten Anbaugebiete Sardiniens für Zitrusfrüchte: mildes Klima, nährstoffreiche Böden, intensive Aromatik. Für den Limoncino werden ausschließlich die Schalen verwendet — die eigentlichen Träger der ätherischen Öle.

Im Glas: klares, helles Gelb. In der Nase frische Zitronenzeste ohne künstliche Süße, dahinter ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen saftig-zitrusfrisch, die Süße bleibt im Hintergrund, der Abgang ist kurz und sauber.

Am besten eisgekühlt als Digestif — direkt aus dem Gefrierfach, kleines Glas, pur. Passt auch zu Zitronensorbet oder als Basis für einen Limoncino Spritz mit Prosecco und frischer Minze.