Famille Saby Château Saby
Famille Saby Château Saby
Ein zugänglicher Bordeaux aus dem Fronsac, der mit dunkler Beerenfrucht und weicher Struktur punktet – ideal für den unkomplizierten Weinabend unter der Woche.
Famille Saby bewirtschaftet mehrere Châteaux im rechten Ufer des Bordeaux, darunter Betriebe in Fronsac und Canon-Fronsac. Die Familie setzt auf Merlot-dominierte Cuvées, die die typische Fülle und Zugänglichkeit dieser Appellation widerspiegeln.
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase rote Beerenkonfitüre, Brombeere und Heidelbeere, unterlegt von einem Hauch Lakritz und feiner Würze. Am Gaumen weich und vollmundig, mit saftiger Frucht und angenehm eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist mittellang und aromatisch.
- Speisen: Gegrilltes Rindersteak, Lammkeule mit Rosmarin, Pasta mit Fleischsugo oder kräftiger Hartkäse
- Temperatur: 16–18 °C
- Trinkfenster: Jetzt bis 2027
Famille Saby
Hast du schon von einem Familienweingut gehört, das in der neunten Generation wirtschaftet? Genau das ist die Famille Saby aus dem Herzen des Saint-Émilion-Gebiets . Seit 1775 baut diese Dynastie hier mit Leidenschaft und Weitblick Wein an – und ihr Reich ist beeindruckend: 70 Hektar Rebfläche, verteilt auf sieben Appellationen, darunter Saint-Émilion Grand Cru, Fronsac und Lalande-de-Pomerol .
Das Portfolio der Sabys liest sich wie ein Who-is-Who des Libournais: Château Rozier, Château Saint-André Corbin, Château Hauchat, Château Bertin – neun Schlösser insgesamt tragen ihre Handschrift . Ihr Château Saby Saint-Émilion Grand Cru besteht zu 100% aus Merlot und begeistert mit Aromen von reifen Kirschen, Cassis, Zedernholz und dunkler Schokolade . Am Gaumen zeigen sich samtige Tannine, eine harmonische Säure und ein langer, eleganter Abgang . Ein echtes Familienjuwel – probier es selbst!
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