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False Bay Bush Vine Pinotage

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Waterkloof Wine Estate

False Bay Bush Vine Pinotage

Ein Wein von der rauen Küsten - von Hand gelesen - natürlich verarbeitet - im Fass gereift.

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2022 2023

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False Bay Bush Vine Pinotage

Der False Bay Bush Vine Pinotage vom Waterkloof Wine Estate ist ein Wein aus dem südafrikanischen Western Cape, der zeigt, was die raue Atlantikküste rund um die False Bay zu bieten hat. Buschrebstöcke – sogenannte Bush Vines – wurzeln tief und liefern konzentrierte, charakterstarke Trauben. Das Ergebnis ist ein Pinotage mit echtem Tiefgang.

Im Glas leuchtet er in sattem Rubinrot. Das Bouquet trägt dunkle Früchte: schwarze Johannisbeere, reife Pflaume, ein Hauch Brombeere. Dazu gesellt sich eine dezente Vanillenote, die dem Wein eine weiche, einladende Wärme gibt. Am Gaumen wirkt er rund und präsent, mit saftiger Frucht und einem langen, angenehm würzigen Abgang – ausgezeichnet mit Silber beim Mundus Vini (Jahrgang 2018).

Trink ihn zu Gegrilltem vom Rost, herzhaften Schmorgericht en oder einem reifen Hartkäse. Wer Pinotage kennt und schätzt, findet hier eine besonders zugängliche, dennoch charaktervolle Interpretation dieser südafrikanischen Spezialität.

Rebsorte Pinotage

Herkunft Franschhoek, Südafrika

Geschmack Trocken

?

Alkohol 13,5 % Vol.

Trinktemperatur 16–18 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Südafrika

Herkunftsregion Franschhoek

Rebsorte Pinotage

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13,5 % Vol.

Restsüße? 2,1 g/l

Geschmack Trocken

?

Das Weingut

Waterkloof Wine Estate

Waterkloof – hier dreht sich alles um die Weinberge. Organische und biodynamische Methoden, inspiriert von nachhaltigen Praktiken der Alten Welt, halten die Reben im Gleichgewicht. Kühe, Schafe, Ziegen, Hühner – sie alle liefern natürlichen Dünger, helfen bei der Unkrautbekämpfung und machen Chemie überflüssig.

Die Böden sind frei von Chemikalien, angereichert mit Pflanzenextrakten, Pilzen und Bakterien aus eigenem Kompost. Die Reben wurzeln tiefer als fünf Meter – echtes Terroir im Glas.

Die Weinberge liegen fünf Kilometer vom Meer entfernt, auf 270 bis 300 Metern Höhe. Sandsteinböden mit mittelgroßen Steinen speichern Wasser und sorgen für Balance. 21 Jahre alte Reben, die intensiven Charakter liefern.

Somerset Westwaterkloofwines.co.za

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