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False Bay Slow Chenin Blanc
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Südafrika
Stellenbosch
Chenin Blanc
Waterkloof Wine Estate

False Bay Slow Chenin Blanc

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Weißer Pfirsich, Steinfrüchte, feine Säure — Chenin Blanc aus Südafrika.

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False Bay Slow Chenin Blanc

Der False Bay Slow Chenin Blanc ist ein leuchted gelber Weißwein aus Südafrika. Für gewöhnlich sind Chenin-Blanc-Weine aus Südafrika eher Massenprodukte. Bei diesem Wein ist es jedoch gelungen, die Eigenheiten der Chenin-Blanc-Traube besonders herauszuarbeiten, was ihn von der Masse abhebt. Seine intensiven Aromen von weißen Pfirsich und duftenden Steinfrüchten bieten ein einladenes Bouquet. Am Gaumen dann macht sich seine feine Fruchtsäure angenehm bemerkbar. Im Abgang treten Aromen von Aprikosen und Nektarinen auf.

3,5 Sterne John Platter für Jg.2015

Rebsorte Chenin Blanc
Herkunft Stellenbosch, Südafrika
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Chenin Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 3,4 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Waterkloof Wine Estate

Waterkloof – hier dreht sich alles um die Weinberge. Organische und biodynamische Methoden, inspiriert von nachhaltigen Praktiken der Alten Welt, halten die Reben im Gleichgewicht. Kühe, Schafe, Ziegen, Hühner – sie alle liefern natürlichen Dünger, helfen bei der Unkrautbekämpfung und machen Chemie überflüssig.

Die Böden sind frei von Chemikalien, angereichert mit Pflanzenextrakten, Pilzen und Bakterien aus eigenem Kompost. Die Reben wurzeln tiefer als fünf Meter – echtes Terroir im Glas.

Die Weinberge liegen fünf Kilometer vom Meer entfernt, auf 270 bis 300 Metern Höhe. Sandsteinböden mit mittelgroßen Steinen speichern Wasser und sorgen für Balance. 21 Jahre alte Reben, die intensiven Charakter liefern.

Somerset Westwaterkloofwines.co.za

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