Emil Bauer Chardonnay

Der Chardonnay von Emil Bauer zeigt, was die Pfalz mit dieser Burgunder-Rebsorte leisten kann: ein Weißwein mit Substanz, der Frische und Tiefe verbindet.

Das Weingut Emil Bauer sitzt in Landau-Nußdorf in der Südpfalz – eine Region mit warmem Klima, kalkhaltigem Lössboden und langer Erfahrung mit internationalen Rebsorten. Die Familie Bauer zählt zu den verlässlichen Adressen der Pfalz und arbeitet ihre Weine sortenorientiert aus.

Im Glas zeigt der Chardonnay Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und einem Hauch Haselnuss. Die Textur ist vollmundig mit gut eingebundener Säure, der Abgang anhaltend und leicht cremig – ein Hinweis auf Kontakt mit Holz oder Feinhefe. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Passt gut zu Hähnchenbrust mit Buttersauce, cremigen Pasta-Gerichten oder einem reifen Brie. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abend ohne Kochen macht er eine gute Figur. Trinkfenster: jetzt bis 2027.