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Champagne

Champagner

Cuvée

Chardonnay

Moët & Chandon

Dom Pérignon Vintage

Name: Dom Pérignon Vintage
Brand: Moët & Chandon
Price: 229.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Brioche, Haselnuss, Zitrusnoten — feine Perlage, langer Abgang.

229,90 €

0,75 l (306,53 €/l)

2017 2014

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Dom Pérignon Vintage

Dom Perignon ist weltweit das Synonym für erstklassigen Champagner. Der Name des Champagners ist eine Hommage an den Mönch Dom Perignon, der im 17. Jahrhundert als Erfinder der Methode Champenoise gilt. Diese klassische Flaschengärungsmethode soll er angeblich durch einen Zufall entdeckt haben und dabei legendären Worte "Ich trinke Sterne" gesagt haben. Das Bouquet ist reichhaltig mit Noten von Brioche und Haselnuss. Am Gaumen entfalten sich kräftige Brioche-Aromen sowie zarte Anklänge von Zitrone und Limette. Die Perlage ist besonders fein und das Geschmackserlebnis intensiv mit einem langen Abgang.

Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Herkunft Champagne, Frankreich

Geschmack Trocken

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Alkohol 12,5 % Vol.

Trinktemperatur 8–10 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Champagne

Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Weinfarbe Schaumwein

Jahrgang 2017

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Restsüße? 13 g/l

Schaumweintyp Champagner

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Häufige Fragen

Wie schmeckt der Dom Pérignon 2017?

Der 2017er zeigt ein reichhaltiges Bouquet aus Brioche und Haselnuss. Am Gaumen kommen kräftige Brioche-Aromen hinzu, ergänzt durch zarte Noten von Zitrone und Limette. Die Perlage ist besonders fein, der Abgang lang und intensiv.

Ist der Dom Pérignon trocken oder süß?

Er ist trocken ausgebaut — Brut-Stil, wie für Dom Pérignon typisch. Trotz der Brioche-Fülle wirkt er am Gaumen nicht süßlich, sondern straff und präzise.

Wozu passt der Dom Pérignon 2017 am besten?

Klassisch zu Austern und Meeresfrüchten — die Zitrus- und Hefenoten spielen dort besonders gut. Er eignet sich ebenso als Aperitif, wenn du einen Champagner willst, der für sich allein steht.

Bei welcher Temperatur serviere ich ihn?

Am besten zwischen 8 und 10 °C. Zu kalt gedämpft die Aromatik, zu warm verliert die Perlage an Feinheit. Etwa zwei Stunden im Kühlschrank reichen aus.

Wie lange kann ich den 2017er noch lagern?

Dom Pérignon Vintages sind auf Reife ausgelegt. Der 2017er ist jetzt trinkbereit, entwickelt sich aber noch mehrere Jahre weiter — kühl, dunkel und liegend gelagert problemlos bis Mitte der 2030er.

Für welchen Anlass ist der Dom Pérignon 2017 geeignet?

Überall dort, wo der Champagner selbst die Aussage ist: Jubiläum, besonderes Dinner, Geschenk. Kein Sekt für den Hintergrund — er verdient Aufmerksamkeit.

Moët & Chandon

Moët & Chandon – kaum ein Name steht so sehr für den Champagner-Genuss wie dieser. Seit 1743 wird in Épernay im Herzen der Champagne eine Kunst perfektioniert, die Feiern und besondere Momente untrennbar mit dem Knallen eines Korkens verbindet.

Was das Haus so besonders macht? Die Fähigkeit, Jahr für Jahr einen Champagner zu kreieren, der sich immer gleich anfühlt – frisch, elegant, einladend. Dahinter steckt ein einzigartiges Können: das Assemblieren von Hunderten verschiedener Weine zu einem harmonischen Ganzen.

Ob du deinen ersten Schluck Brut Impérial genießt oder eine der raren Cuvées entdeckst – Moët & Chandon ist ein verlässlicher Begleiter für jeden Anlass.

Epernaymoet.com