Jalisco

Jalisco ist das Herz der mexikanischen Tequila-Produktion und ein faszinierendes Terroir für alle, die authentische Genusserlebnisse suchen . Die Herstellung von Tequila ist gesetzlich auf nur fünf mexikanische Bundesstaaten beschränkt – und Jalisco ist der wichtigste unter ihnen . Hier wächst die Blaue Weber-Agave auf zwei völlig unterschiedlichen Landschaften: in den Hochlandregionen Los Altos mit ihrer eisenhaltigen, roten Vulkanerde und dem mineralreichen Tiefland rund um das Tequila-Tal . Im Hochland reift die Agave langsamer und entwickelt ein süßeres, fruchtigeres Profil mit floralen Noten – daraus entstehen weiche, elegante Tequilas . Im wärmeren Tiefland hingegen wachsen die Pflanzen schneller und liefern erdigere, pfeffrige Aromen mit kräuterwürziger Note . Hier findest du Tequilas, die so vielschichtig sind wie ihre Heimat – jedes Glas erzählt die Geschichte des Bodens, des Klimas und der Menschen, die ihn kultiviert haben.