Cloudy Bay Chardonnay

Chardonnay aus Marlborough – das ist bei Cloudy Bay kein leichtes Beeren-Kalkül, sondern ein Wein mit echtem Gewicht: reife Frucht, Holzausbau und eine klare Frische, die den Wein zusammenhält.

Cloudy Bay gehört zu den Weingütern, die Marlborough auf der Weltkarte etabliert haben. Seit den 1980er-Jahren bauen sie in der Wairau Plain an – ein Gebiet mit langen Sonnentagen, kühlen Nächten und gut drainiertem Kiesboden. Genau dieser Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht bewahrt die Säure im Chardonnay, auch wenn die Trauben vollständig ausreifen.

Im Glas zeigen sich weiße Pfirsiche und Aprikose, unterlegt von Zitrusschale und einem Hauch frischem Heu. Der Holzausbau bringt sanfte Toastnoten und etwas Vanille ins Spiel, ohne die Frucht zu überdecken. Der Gaumen ist vollmundig, mit gelbem Steinobst im Vordergrund und einer lebendigen Säure, die den Abgang schlank hält.

Trinktemperatur: 10–12 °C
Passt zu: Gebratener Kalbstafelspitz, Hühnchen mit Zitronenthymian, Jakobsmuscheln mit Buttersauce oder einem reifen Brie
Trinkfenster: Jetzt bis 2027