Château de Mercuès 6666 AOP Cahors 0.75L

Der 6666 von Château de Mercuès steht für das, was Cahors kann, wenn Malbec auf alten Terrassen über dem Lot-Tal wächst: Tiefe, Struktur und eine Frucht, die keine Lautstärke braucht.

Château de Mercuès thront buchstäblich über Cahors — das mittelalterliche Schloss auf den Kalkfelsen des Lot-Tals ist eines der bekanntesten Güter der Region. Die Bezeichnung 6666 verweist auf die Gründungsgeschichte des Anwesens und steht heute für die ambitionierte Linie des Hauses: Malbec, der die charakteristische Mineralität der Causses-Böden trägt, ohne von Holz überlagert zu werden.

Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Purpur. In der Nase Brombeere, schwarze Pflaume und ein Hauch Veilchen, unterlegt von Graphit und einem leichten Anflug von Gewürznelke. Am Gaumen dichtes, aber seidiges Tannin — für Cahors-Malbec ungewöhnlich zugänglich, ohne an Ernsthaftigkeit zu verlieren. Der Abgang ist lang, mit einer dezenten Würze und anhaltender dunkler Frucht.

Trinkreif jetzt, mit Potenzial bis 2030. Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lamm, Entrecôte mit Kräuterbutter oder einem kräftigen Tomme aus dem Südwesten Frankreichs.