Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Brut

Im Gegensatz zur Grundcuvée Brut Imperial strahlen die Grand Vintage Abfüllungen von Moët & Chandon mit großer Stahlkraft. Es handelt sich um äußerst elegante und eigenständige Jahrgangschampagner, die nur in den besten Jahren hergestellt werden. Hier präsentiert sich ein klassischer Blend der drei Hauptrebsorten der Champagne, bestehend aus 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir und 21% Pinot Meunier. Als Extra Brut mit einer Dosage von 5 Gramm und einer Hefelagerung von über 7 Jahren bietet dieser Champagner ausdrucksstarke Aromen. Bereits beim Einschenken verströmen sich die typischen Noten von Brioche und gerösteten Haselnüssen aus dem Glas. Hinzu gesellen sich saftig-reife Zitronen, gelbe Äpfel und zarte weiße Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle an expressiver Frucht, dominiert von saurer Mandarine und getrockneter Aprikose. Der Champagner zeigt bereits hier eine beachtliche Intensität, wobei der mineralische Kern subtil spürbar ist. Der lange Abgang ist von einer kreidigen Frische begleitet.