Cederberg Chenin Blanc WO

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Grüne Melone, Apfel, Birne — kühles Klima, lebendige Chenin-Säure.

Angebot16,99 € 0,75 l (22,65 €/l)

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Cederberg Chenin Blanc WO

Chenin Blanc aus dem Cederberg – einer der abgelegensten und höchstgelegenen Weinbauregionen Südafrikas. Hier, auf über 1000 Metern, sorgen kühle Nächte für die Säurestruktur, die diese Rebsorte auf ihrem Heimatkontinent so selten zeigt.

Das Weingut Cederberg liegt im gleichnamigen Gebirge der Westkap-Provinz, rund 200 Kilometer nördlich von Kapstadt. Die Familie Nieuwoudt bewirtschaftet die Lagen seit Generationen – weit entfernt von den touristischen Routen der Stellenbosch-Region. Die extreme Höhenlage und das kontinentale Klima prägen den Stil der Weine grundlegend.

Im Glas zeigt der Chenin Blanc Aromen von grüner Melone, Granny-Smith-Apfel und Birne, dazu Passionsfrucht und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen lebendige Säure mit mittlerem Körper, sauberer Frucht und einem trockenen, erfrischenden Abgang.

  • Trinktemperatur: 10–12 °C
  • Speisen: Ziegenkäse, gegrillter Wolfsbarsch, Gemüsequiche oder asiatische Gerichte mit Zitronengras
Rebsorte Chenin Blanc
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Franschhoek
Rebsorte Chenin Blanc
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 2,7 g/l
Geschmack Trocken

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Cederberg – Logo, Weine aus Westkap, Südafrika

Cederberg

Cederberg Private Cellar – Südafrikas höchstgelegenes Weingut. Auf bis zu 1.000 Metern in der Cederberg-Region, fernab der Küste. Winemaker David Nieuwoudt führt das Familienweingut Dwarsrivier in fünfter Generation.

Das Terroir als Handschrift: extreme Höhenlage, virenfreies Gebirgsklima, reine Bergquellen. Das gibt den Weinen Frische und mineralische Präzision. Das raue, unberührte Ambiente schmeckt man: preisgekrönte Gewächse von beeindruckender Reinheit und Charakterstärke.

Nieuwoudts Vision: Weine, die die Essenz dieser wilden Berglandschaft einfangen. Authentisch, kompromisslos, unverwechselbar. Für alle, die Höhenlage und Handwerk schätzen.

Clanwilliamcederbergwine.com