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Blanc de Blancs Brut Jahrgang Champagne Louis Roederer

Größe:0,75 l1,5 l (Magnum)

Reiner Chardonnay mit kreidiger Note, kandierter Zitrone, Jasmin und gerösteten Mandeln, dazu ein Hauch weiße Schokolade. Dichte, saftige Mousse, feine Perlage, salzig-mineralisches Finale. Passt als Aperitif oder zu Jakobsmuscheln.

Angebot108,00 €144,00 €/l 0,75 l

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Blanc de Blancs Brut Jahrgang Champagne Louis Roederer

Ein reinsortiger Chardonnay aus der Champagne, der Dichte und Präzision verbindet: der Blanc de Blancs Brut als Jahrgangschampagner von Louis Roederer. Das Haus aus Reims steht für Champagner mit klarer Handschrift und deutlichem Herkunftsbezug.

Im Glas leuchtet er tiefgelb mit glänzenden Reflexen, die Perlage ist sehr fein. In der Nase zeigen sich kreidige Noten, kandierte Zitrone und Jasmin, dazu leicht geröstete Mandeln, ein Hauch weiße Schokolade und ein dezenter Holzeinfluss, der an große weiße Burgunder erinnert. Am Gaumen wirkt er dicht und saftig, die Mousse ist geschmeidig, die Struktur fein und körnig, die phenolischen Konturen sind sauber eingebunden. Das lange Finale bringt salzige Frische und klare Mineralität.

Als Aperitif ist er ein souveräner Auftakt. Am Tisch passt er zu Austern, gebratener Jakobsmuschel oder Hummer mit Beurre blanc, ebenso zu reifem Comté. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C in einem weiten Weißweinglas, damit sich die Aromen entfalten.

Rebsorte Chardonnay
Herkunft Champagne, Frankreich
Geschmack Brut
Alkohol 12,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 7,8 g/l
Restsüße 7 g/l
Geschmack Brut
Schaumweintyp Champagner

Das Champagnerhaus

Champagne Louis Roederer

Seit der Gründung des Hauses 1776 in Reims ist das Weingut Louis Roederer im besitz derselben Familie. Es gehört heute zu den bedeutendsten unabhängigen Familienbetrieben in der Champagne. Frederic Rouzard , direkter NAchfahre von Louis Roederer ist der aktuelle Directeur General.

Sein Ziel ist es den Champagner von morgen zu erfinden, damit Louis Roederer auch noch in 20 jahren eine Referenz ist. Das Tarroir erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 240 Hektar ausschliesslich in Grands Cru- und Premiers Cru Lagen am Flusslauf der Marne. Seit 2001 erfolgt eine schrittweise Umstellung des Großteils hin zum biodynamischen Anbau, der 2020 abgeschlossen sein soll.

Reimslouis-roederer.com

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