Roederer Cristal Brut Late Release Premium GP 1,5L
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Frankreich
Champagne
Cuvée
Pinot Noir
Champagne Louis Roederer

Roederer Cristal Brut Late Release Premium GP 1,5L

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Cristal 2008 im Magnum: Kreidelagen, rund zehn Jahre auf der Hefe, kühler Jahrgang. Kandierte Zitrusfrüchte, Williams-Christ-Birne und geröstete Mandeln, am Gaumen straff und salzig. Bei 8 bis 10 °C zu Hummer oder Jakobsmuschel.

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Roederer Cristal Brut Late Release Premium GP 1,5L

Der Cristal Brut Late Release 2008 im Magnum zeigt, was ein kühler Jahrgang mit langer Hefelagerung leisten kann: Spannung, Tiefe und eine klare, salzige Linie. Louis Roederer füllt diese Prestige-Cuvée nach rund zehn Jahren auf der Hefe ab.

Die Trauben stammen aus den besten Kreidelagen der Champagne. Der Jahrgang 2008 war von kühlen Temperaturen und präziser Reife geprägt, die Böden geben dem Wein seine mineralische Prägung. Das Champagnerhaus Louis Roederer steht mit dem Cristal für eine der bekanntesten Prestige-Cuvées der Region.

Im Glas kupfergolden mit grünlichen und orangefarbenen Reflexen, dazu eine feine, lebhafte Perlage. In der Nase kandierte Zitrusfrüchte, gelbe Früchte, Williams-Christ-Birne, Blütenpollen und geröstete Mandeln. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit straffer Struktur und salin wirkender Tiefe. Der Abgang ist lang, klar konturiert und sauber.

Empfehlung: Karaffiere ihn nicht, aber gib ihm ein großes Glas. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C zu Hummer, gebratener Jakobsmuschel, Steinbutt mit Beurre blanc oder zu gereiftem Comté. Das Magnum eignet sich für festliche Tafeln mit mehreren Gästen.

Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay
Herkunft Champagne, Frankreich
Geschmack Brut
Alkohol 12 % Vol.
Inhalt 1,5 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2008
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Geschmack Brut
Schaumweintyp Champagner

Das Champagnerhaus

Champagne Louis Roederer

Seit der Gründung des Hauses 1776 in Reims ist das Weingut Louis Roederer im besitz derselben Familie. Es gehört heute zu den bedeutendsten unabhängigen Familienbetrieben in der Champagne. Frederic Rouzard , direkter NAchfahre von Louis Roederer ist der aktuelle Directeur General.

Sein Ziel ist es den Champagner von morgen zu erfinden, damit Louis Roederer auch noch in 20 jahren eine Referenz ist. Das Tarroir erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 240 Hektar ausschliesslich in Grands Cru- und Premiers Cru Lagen am Flusslauf der Marne. Seit 2001 erfolgt eine schrittweise Umstellung des Großteils hin zum biodynamischen Anbau, der 2020 abgeschlossen sein soll.

Reimslouis-roederer.com

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