Roederer Collection Jéroboam Champagne Louis Roederer 3,0L

Der Roederer Collection ist Louis Roederers Einstieg in die Welt des Jahrgangs-Assemblage-Champagners — kein klassischer Non-Vintage, sondern eine Cuvée, die den Charakter eines Leitjahrgangs in den Vordergrund stellt und mit Reserveweinen aus älteren Jahren ergänzt wird. Das Jéroboam-Format mit 3,0 Litern verlangsamt die Reifung im Vergleich zur Standardflasche und gibt der Cuvée mehr Zeit, ihre Vielschichtigkeit zu entfalten.

Louis Roederer zählt zu den wenigen großen Champagnerhäusern, die noch vollständig in Familienbesitz sind. Die Maison aus Reims bewirtschaftet rund 240 Hektar eigener Weinberge — eine für die Region außergewöhnlich hohe Eigenversorgungsquote, die präzise Kontrolle über Herkunft und Qualität der Trauben erlaubt. Die Collection-Linie setzt auf einen hohen Anteil an Stillweinen aus der Vinothek, die dem Brut seine Tiefe und Komplexität geben.

Im Glas zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich, Brioche und einem Hauch gerösteter Mandel, unterlegt von feiner Zitruslinie und cremiger Perlage. Der Abgang ist trocken, lang und von einer angenehmen Frische getragen. Serviertemperatur: 8–10 °C. Das große Format eignet sich für festliche Anlässe — als Aperitif zur Eröffnung eines Menüs oder begleitend zu Austern, Jakobsmuscheln und hellem Geflügel.