
Black Stallion Estate Winery Black Stallion Bucephalus

Black Stallion Estate Winery Black Stallion Bucephalus
Benannt nach dem Schlachtross Alexanders des Großen, ist der Bucephalus das Flaggschiff der Black Stallion Estate Winery aus Napa Valley – ein Rotwein mit dem Anspruch, die besten Lagen des Weinguts in einer einzigen Flasche zu vereinen.
Black Stallion liegt im südlichen Napa Valley, nahe Oakville, auf Böden aus vulkanischem Gestein und Lehmschichten. Die Winery ist bekannt für kraftvolle, strukturierte Rotweine, die den warmen Napa-Stil mit handwerklicher Sorgfalt verbinden. Der Bucephalus ist eine Cuvée aus den besten Partien des Jahrgangs, ausgebaut in französischen Eichenfässern.
Im Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Cassis und ein Hauch Zedernholz, unterlegt von Lavendel und Gewürznoten. Am Gaumen vollmundig mit reifen Tanninen, Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und Backgewürzen – der Abgang ist lang und warm.
Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu kurzgebratenem Ribeye, geschmorter Lammkeule oder reifem Cheddar. Wer ihn noch ein bis zwei Jahre lagert, wird mit weicheren Tanninen und mehr Tiefe belohnt.

Black Stallion Estate Winery













