Bellavista Teatro Alla Scala Brut DOCG Franciacorta 0.75L

Der Teatro Alla Scala ist das Aushängeschild von Bellavista — benannt nach dem berühmten Mailänder Opernhaus und konzipiert als Destillat des jeweiligen Jahrgangs. Hinter dem Wein steht eines der renommiertesten Häuser der Franciacorta, jener Weinregion südlich des Lago d'Iseo in der Lombardei, die seit den 1960er Jahren für Italiens anspruchsvollste Schaumweine steht.

Die Cuvée basiert auf Chardonnay und zeigt, was diese Rebsorte in der Franciacorta leisten kann: eine feine Perlage, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale und Hefegebäck, dazu eine lebendige Säurestruktur und ein langer, trockener Abgang mit einem Hauch gerösteter Mandel. Der Brut bleibt dabei schlank und präzise — kein üppiger Stil, sondern Eleganz durch Klarheit.

Am besten servierst du ihn bei 7–9 °C — als Aperitif, zu Risotto mit Meeresfrüchten, zu gebratenem Steinbutt oder zu einem milden Weichkäse wie Taleggio. Wer ihn pur trinkt, bekommt einen guten Eindruck davon, warum Franciacorta in Italien längst als ernstzunehmende Alternative zu Champagner gilt.