Bassermann Jordan Forst Riesling trocken

Bassermann‑Jordan Forst Riesling trocken ist ein klassischer Ortsriesling aus Forst in der Pfalz, der das renommierte Terroir rund um Lagen wie Forster Kirchenstück, Pechstein und Jesuitengarten in einem trockenen, klar strukturierten Stil widerspiegelt. Als VDP‑Ortswein betont der Wein die Herkunft und zeigt, wie sich Riesling im kühlen, mineralischen Klima Forsts mit Kraft, Frische und klarer Ausdruckskraft entfalten kann.

Im Glas leuchtet er in hellem, strohgelbem Farbton mit feinen grünen Reflexen. Die Nase zeigt eine klare, ausdrucksstarke Frucht mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrus, Pfirsich und Aprikose, ergänzt von feiner Mineralität und einem Hauch von Feuerstein oder Kräutern der Pfalz‑Macchia. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, mit lebendiger, knackiger Säure, die die Frucht unterstützt, ohne die schlank‑elegante Struktur zu überdecken. Der Körper wirkt mittelgewichtig, klar und geschmeidig, mit einem langen, mineralisch geprägten, leicht druckvollen Abgang, der nachhaltig im Mund bleibt.

Der Forst Riesling trocken passt hervorragend zu leichten, aber aromatischen Speisen: frischer Fisch, Spargel, leichte Pasta‑Gerichte. Serviert bei etwa 8–10 °C, zeigt er seine Balance aus Frucht, Säure und Mineralität am besten und eignet sich auch für die Lagerung über einige Jahre, in denen er noch mehr Tiefe und Komplexität gewinnen kann. Ein Wein für alle, die einen anspruchsvollen, trockenen Riesling mit klarem Pfälzer Charakter schätzen.