Appellation series Santa Barbara County Pinot Noir

Santa Barbara County gilt als eine der spannendsten Pinot-Noir-Regionen Kaliforniens – die Täler öffnen sich Richtung Pazifik, was für kühle Nächte und eine lange Reifezeit der Trauben sorgt.

Die Francis Ford Coppola Winery aus Geyserville im Sonoma County vinifiziert mit der Appellation Series Weine, die den Charakter ihrer jeweiligen Herkunft in den Vordergrund stellen. Dieser Pinot Noir stammt vollständig aus Santa Barbara County und folgt dem klaren Ziel, Terroir statt Technik sprechen zu lassen.

Im Glas zeigt er Aromen von reifer Kirsche und Brombeere, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze – typisch für kühle Lagen in dieser Region. Das Mundgefühl ist weich, mit seidenem Tannin und einer angenehmen Frische im Abgang.

Trinkbereit jetzt. Trinktemperatur: 14–16 °C. Passt gut zu Lachsfilet mit Kräuterbutter, gegrilltem Geflügel oder einem milden Ziegenkäse.