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Psenner Grappa Lagrein Monovitigno

Beschreibungsbild zu Psenner Grappa Lagrein Monovitigno

Im Detail Psenner Grappa Lagrein Monovitigno

Die Destillation des Lagreintrester erfolgt im Wasserbad, was besonders schonend ist. Das südtiroler Qualitätszeichen bezeugt besonders hohe Qualitätsstandards.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Digestif, Schokolade
Rebsorte: Lagrein
Region: Südtirol
Serviertemperatur: 14-18°C
Serviervorschlag: Der Grappa ist einer der klassischen Digestifs, zum Abschluß, eines Menüs, schlicht oder festlich, darf er nicht fehlen. Sehr gut auch zu Schokolade oder einem zart schmelzenden Parfait.
Verschlussart: Korken
EAN: 8005835331840
ProduktNummer: V10443

Inverkehrbringer:
 L. Psenner GmbH | Bahnhofstraße 1 | 39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien

Informationen über: Psenner

Bahnhofstraße 1
39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien
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Die Spirituose Grappa - online bestellen

Grappa gehört zu der Gruppe der Spirituosen, die aus alkoholhaltigen Rückständen von dem Gärprozess der Weinherstellung entstehen. Meist zu finden ist der sogenannte Tresterbrand in Italien und der italienischen Schweiz. Unter einem Trester werden die vergorenen Pressrückstände, wie die Schale und Kerne der Trauben, aus der Herstellung des Weins zusammengefasst. Diese werden möglichst frisch in großen Kesseln vergoren und dann in Kupfer-Brennblasen umgefüllt. Dort beginnt der Veredelungsprozess vom Grappa mit dem Ethanol. Grappa muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Der maximale Gehalt beträgt bis zu 60 %. 

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