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Portwein

Portwein

Portwein aus aller Welt

Der wohl bekannteste Wein und ein Klassiker in Portugal, ist der süßliche, meist rote Portwein. Die Weine stammen ursprünglich aus alto Douro, doch seinen Namen trägt der Wein von der Hafenstadt Porto, in der er traditionell nach seiner Produktion verschifft wird. Für die Herstellung des Portweins sind heutzutage rund dreißig Rebsorten zugelassen, wie die hochwertige rote Rebsorte Touriga Nacional. 

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süss
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19.5 % VOL
Allesverloren Fine old Vintage - 2018
Der Allesverloren Fine old Vintage duftet nach Beeren und Paprika und schmeckt nach reifen, saftigen Pflaumen und hintergründigem Mocca - oder einfach gesagt nach mehr.
17,95 € *
0.75 Liter
(23,93 € * / 1 Liter)
trocken
20.0 % VOL
Niepoort Dry White Port
Im Glas dunkle Goldtöne, Aromen von Nüssen und Früchten
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
lieblich
19.5 % VOL
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny Port in...
Die Trauben bekommen in den heißen, trockenen Sommermonaten reichlich Sonne und entwickeln so die Kraft, Fülle und Reife, die den einzigartigen Charakter dieses Portweins prägen.
18,95 € *
0.75 Liter
(25,27 € * / 1 Liter)
süss
19.5 % VOL
Messias Tawny Port 0,375L
Nur noch 14x verfügbar
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca Im Geschmack zeigt der Messias Tawny Port eine Vielfalt von eleganten, mineralischen Nuancen mit einer frischen Süße.
5,95 € *
0.375 Liter
(15,87 € * / 1 Liter)
halbtrocken
19.0 % VOL
Justino's Madeira Fine Medium Dry DOC
Im Glas brilliantes Goldgelb, Noten von Kakao, Walnüssen, Äpfeln, Trauben
13,45 € *
0.75 Liter
(17,93 € * / 1 Liter)
lieblich
20.0 % VOL
Ferreira Ruby Port
Die unbestrittene Nr. 1 in seiner Heimat ist Ferreira auch heute noch und darüber hinaus einer der größten Portwein-Exporteure.
12,85 € *
0.75 Liter
(17,13 € * / 1 Liter)
lieblich
20.0 % VOL
Taylor's Chip Dry Port DOC
Rebsorten: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio Die Trauben für den weißen Chip Dry Port werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren.
18,95 € *
0.75 Liter
(25,27 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Niepoort Tawny Port Junior 3 Years 0,375L
Nur noch 2x verfügbar
Die halbe Flasche
7,25 € *
0.35 Liter
(20,71 € * / 1 Liter)
lieblich
19.5 % VOL
Ferreira White Port
Rebsorten: Malvasia Fina, Cerceal, Códega Die unbestrittene Nr. 1 in seiner Heimat ist Ferreira auch heute noch und darüber hinaus einer der größten Portwein-Exporteure.
12,85 € *
0.75 Liter
(17,13 € * / 1 Liter)
trocken
19.5 % VOL
Osborne Tawny Port
Osborne Tawny Port ist ein klassischer, reifer, feinwürziger, halbsüßer Portwein
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
lieblich
20.0 % VOL
Ferreira Tawny Port
Tawny Ports eignen sich besonders gut als Abschluss eines festlichen Menues zu gereiften Käsesorten wie dem berühmten portugiesischen Schafskäse Rabacal oder sardischen Pecorino.
12,85 € *
0.75 Liter
(17,13 € * / 1 Liter)
süss
19.0 % VOL
Justino's Madeira Fine Rich DOC
Nur noch 8x verfügbar
Im Glas bernsteinfarben, fruchtige Aromen, gewisse Holznoten, ausgewogen, weich, dezente Süße, gutes Säurespiel
13,45 € *
0.75 Liter
(17,93 € * / 1 Liter)
lieblich
20.0 % VOL
Taylor's Select Reserve Ruby Port
Die Trauben vom Taylor's Select Reserve Ruby werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt.
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
lieblich
20.0 % VOL
Taylor's Late Bottled Vintage - 2017
Zu der Vollendung des Taylor's Late Bottled Vintage werden dem Final Blend einige der besten und körperreichsten Reserveweine zugegeben, die Taylor`s auf seinen Quintas in Cima Corgo und Douro Superior erzeugt.
20,95 € *
0.75 Liter
(27,93 € * / 1 Liter)
süss
19.5 % VOL
Messias Tawny Port
Im Geschmack zeigt der Messias Tawny Port eine Vielfalt von eleganten, mineralischen Nuancen mit einer frischen Süße.
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
süss
19.0 % VOL
Messias Ruby Port
Nur noch 16x verfügbar
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca Der Messias Ruby Port passt wunderbar zu Schokoladendesserts, als Begleiter zu Feigen und Walnüssen und genial zu würzigem und gereiften Käse
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Messias Port 10 Years
Nur noch 16x verfügbar
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca Samtig und voll im Geschmack mit einer Komplexität, trotz leichter oxidativer Charakteristik, zeigt der Messias Vintage Port 10 Years eine elegante und...
17,80 € *
0.75 Liter
(23,73 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Messias Port 40 Years
Nur noch 6x verfügbar
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca Der Old Tawny Vintage Port 40 Years hat stattliche tertiäre Düfte, schöne Notizen von Gewürzen, Pfeffer, Zimt, Vanille und subtilen Holz, die zusammen und eine perfekte Symbiose bilden. Am...
76,95 € *
0.75 Liter
(102,60 € * / 1 Liter)
süss
19.5 % VOL
Messias White Sweet Port
Nur noch 4x verfügbar
Rebsorten: Donzelinho, Malvasia Dieser leckere süße White Port von Caves Messias ist ein feiner Genuss zu getrockneten Früchten und Desserts aber auch zu kräftig-würzigen Käsesorten wir z.B. Blauschimmelkäse.
9,95 € *
0.75 Liter
(13,27 € * / 1 Liter)
halbtrocken
19.5 % VOL
Niepoort White Port
Im Glas schöne Goldtöne, Aromen von Nüssen, Mandeln, frischer Abgang
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Niepoort Ruby Port
Im Glas dunkelrot, süß, fruchtig, erfrischend, dunkle Früchte, mineralische Nuancen
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Niepoort Tawny Port Junior 3 Years
Der Junior Tawny von Niepoort präsentiert sich in einem strahlenden Rot und bietet Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten.
12,80 € *
0.75 Liter
(17,07 € * / 1 Liter)
süss
20.0 % VOL
Niepoort Tawny 20 Years Old
Nur noch 4x verfügbar
Im Glas rötlich-braun, Noten von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen, Im Abgang Walnussaromen
57,50 € *
0.75 Liter
(76,67 € * / 1 Liter)
lieblich
19.0 % VOL
Flagman's Madeira
edler, alter, halbsüsser Madeira
9,80 € *
0.75 Liter
(13,07 € * / 1 Liter)
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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet. 

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