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Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old
trocken
Portwein
Tinta Negra Mole | Madeira

Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old

Im Glas gelbbraune Farbe, Aromen von Trockenfrüchten, langanhaltender Abgang
19.0% Vol. | 0.75 l
(25,27 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
18,95 €*
Produktnummer: V07121
6 Flaschen
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12 Flaschen
227,40 €*
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18 Flaschen
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Beschreibungsbild zu Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old

Im Detail Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old

Der Justino's Madeira Reserve Fine Rich 5 Years Old zeigt sich in einer hellen gelbbraunen Farbe und bietet Aromen von Trockenfrüchten. Im Mund ist er angenehm ausgewogen und besitzt einen langanhaltenden Abgang. Dieser Portwein lagert und reift in gebrauchten Holzfässern. 

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 19.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Portugal
Passt zu: Aperitif, Dessert, Kuchen, Manchego, Obst, Obstsalat
Rebsorte: Complexa, Tinta Negra Mole
Region: Madeira
Serviertemperatur: 12-14°C
Serviervorschlag: Ein schöner Begleiter zu Desserts mit Nüssen, zu gereiften Käsesorten oder solo als Aperitif.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Bernstein
EAN: 5601889001048
ProduktNummer: V07121

Inverkehrbringer:
Ardau Weinimport GmbH I Langbaurghstraße 6 I 53842 Troisdorf I Deutschland

Informationen über: Justino's Madeira Vinhos

P.I. Cancela
9125-042 | Caniço, Madeira | Portugal
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27. Dezember 2022 19:18

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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet. 

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