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Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in Geschenkdose
lieblich
Portwein
Malvasia Fina | Douro

Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in Geschenkdose

Ein hocharomatischer, würziger und sehr gut ausbalancierter Portwein!
20 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V10150
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Beschreibungsbild zu Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in Geschenkdose

Im Detail Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in Geschenkdose

Der Ferreira Dona Antónia Reserva White Port in Geschenkdose ist ein goldgelber Portwein aus dem Douro-Gebiet, der 7 Jahre im Eichenfaß gelagert wurde. Sein überaus aromenreiches Bouquet bietet Düfte von Bittermarmelade, Trockenfrüchte, Nüsse und florale Noten, sowie Noten exotischer Hölzer, auch Nuancen von Curry und Pfeffer bereichern das Bouquet. Durch die Lagerung im Eichenfaß profitiert besonders seine Komplexität, Würze und Fülle.
Ein hocharomatischer, würziger und sehr gut ausbalancierter Portwein mit einem eleganten, langanhaltenden Finish!

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 20% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: lieblich
Land: Portugal
Passt zu: Dessert, Digestif, Käse, Pasta, Risotto, Ziegenkäse
Rebsorte: Arinto, Códega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
Region: Douro
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Paßt gut zu Soufflés und Pasteten oder auch als Dessertwein.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 5601007000762
ProduktNummer: V10150

Inverkehrbringer:
 Sogrape Vinhos Sa | Rua 5 de Outubro, 4527 | 4430-809 | Avintes | Portugal

Informationen über: Ferreira

Rua 5 de Outubro, 4527
4430-809 | Avintes | Portugal
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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet. 

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