Ferreira

süss

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela | Douro , Porto | Portugal

Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port in Geschenkdose

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela

19.5% Vol. | 0.75 l | 38,60 € / 1 Liter

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Produktnummer: V07042

Im Detail Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port in Geschenkdose

Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years ist ein klassischer Tawny, der auch die typische Mahagoni-Farbe zeigt. Die Aromen erinnern an Gewürze, Nüsse und floralen Noten. Dabei zeigt sich in der Nase auch viel Backobst. Am Gaumen wirkt er ausgesprochen ausgewogen, seidig und zeigt zu Anfang eine feine Süße, die jedoch im Abgang nachläßt.

Mundus Vini: Goldmedaille

Kurzprofil Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port in Geschenkdose

Alkoholgehalt:	19.5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	süss
Land:	Portugal
Passt zu:	Aperitif, Dessert, Käse
Region:	Douro, Porto
Serviertemperatur:	12-16°C
Serviervorschlag:	zu leckeren Vorspeisen oder als Begleiter von Käse und Süßigkeiten
Verschlussart:	Korken
EAN:	5601007001219
ProduktNummer:	V07042
Inverkehrbringer:	Sogrape Vinhos Sa \| Rua 5 de Outubro, 4527 \| 4430-809 \| Avintes \| Portugal

Ferreira

Rua 5 de Outubro, 4527
4430-809 | Avintes | Portugal

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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet.