Messias Tawny Port

Messias Porto

süss

Portwein

Douro

Messias Tawny Port

Im Geschmack zeigt der Messias Tawny Port eine Vielfalt von eleganten, mineralischen Nuancen mit einer frischen Süße.

19.5% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V07060

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Im Detail Messias Tawny Port

Der Messias Tawny Port präsentiert sich mit einer ziegelroten Farbe und duftet elegant nach Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen, Vanille und einer leichten Holznote. Im Geschmack erfährt der Gaumen eine Vielfalt von eleganten, mineralischen Nuancen mit einer frischen Süße. Die leichte oxidative Note dieses fassgereiften Portweins unterstützt den Genuss positiv und mildert die Süße in ihrer Intensität. Ein herrlich langer Abgang beendet dieses geschmackvolle Aromenfeuerwerk.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 19.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: süss

Land: Portugal

Passt zu: Aperitif, Bleu Basque, Digestif, Manchego, Ziegenkäse

Rebsorte: Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Region: Douro

Serviertemperatur: 14-16°C

Serviervorschlag: Passt sehr gut zu würzigen Speisen und Desserts.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 5601292171024

ProduktNummer: V07060

Inverkehrbringer:
Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias S.A. | Av. Comendador Messias Baptista 56 | 3050 | Mealhada | Portugal

Informationen über: Messias Porto

Av. Comendador Messias Baptista 56
3050 | Mealhada | Portugal

Das portugiesische Weingut Messias Porto wurde 1926 von Messias Baptista in Quinta do Cachão gegründet. Bis 1973 blieb Baptista Geschäftsführer; das Weingut befindet sich seitdem in Familienbesitz. Die Weinberge sind in unmittelbarer Nähe zum Rio Douro gelegen und machen eine gesamte Rebfläche von über 200 ha aus. Auf den, hauptsächlich aus Schiefer bestehenden, Böden werden verschiedene rote und weiße Rebsorten angebaut um zu hochwertigen Weinen verarbeitet zu werden. Zu den roten Rebsorten zählen u.a. Syrah, Cabernet Sauvignon, Baga oder Touriga Nacional, zu den weißen Rebsorten zählen Sorten wie Loureiro, Arinto oder Trajadura. Neben klassischen Weinen bietet Messias Porto auch Port- und Schaumweine an. Prémios Grandes Escolhas, 02/2018 Bester Portwein Produzent

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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet.