Niepoort Tawny 10 Years Old

eleganter Portwein, Aromen von Orange, Zitrone, Dezente Noten von Honig, Karamell, Kaffee

20.0% Vol. | 0.75 l | 47,93 € / 1 Liter

35,95 €

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Produktnummer: V07118

Beschreibungsbild zu Niepoort Tawny 10 Years Old

Im Detail Niepoort Tawny 10 Years Old

Dieser finessenreiche, elegante Portwein bietet reichhaltige Aromen von Orangen- und Zitronenschalen, sowie dezente Noten von Honig Karamell und Kaffee. Er reift im kleinen Holzfass und wurde im Rahmen von "Vinum 11/2015" mit 16,5 von 20 Punkten ausgezeichnet.

Kurzprofil Niepoort Tawny 10 Years Old

Alkoholgehalt:	20.0% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	süss
Land:	Portugal
Passt zu:	Aperitif, Dessert, Käse
Rebsorte:	Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Region:	Douro
Serviertemperatur:	12-14°C
Serviervorschlag:	Passt sehr gut zu Desserts, Gebäck, Pasteten oder solo als Aperitif.
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Rot
EAN:	5602840030008
ProduktNummer:	V07118
Inverkehrbringer:	Niepoort Vinhos \| Rua Cândido dos Reis, 670 \| 4400-071 \| Vila Nova de Gaia \| Portugal

Niepoort Vinhos

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 | Vila Nova de Gaia | Portugal

Niepoort Vinhos ist ein 1842 durch Franciscus Marius Niepoort gegründetes in Portugel ansässiges Familienunternehmen, was sich der Wein- und Portweinherstellung verschrieben hat.
Derzeit wird das Unternehmen in fünfter Generation von Eduard Dirk Niepoort und Verena Niepoort geleitet.
Das Unternehmen ist in dem für seinen Portwein bekannten Ort Vila Nova de Gaia beheimatet.
1987 kam das Weingut Quinta de Napoles dazu, was an den Ufern des Flusses Têdo im Douro-Gebiet liegt.
1988 wurde das Weingut Quinta de Carril mit 9 Hektar Anbaufläche dazugekauft.
Außerdem gehört noch die Quinta de Baixo in Bairrada zum Unternehmen und die Quinta da Lomba in der Dão-Region, sowie ein paar Hektar in der Minho-Region, die zur Region des Vinho Verde gehört.

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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet.