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Niepoort Tawny Port Junior 3 Years
süss
Portwein
Tinta Barocca | Porto

Niepoort Tawny Port Junior 3 Years

Der Junior Tawny von Niepoort präsentiert sich in einem strahlenden Rot und bietet Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten.
20.0% Vol. | 0.75 l
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12,80 €*
Produktnummer: V07117
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Beschreibungsbild zu Niepoort Tawny Port Junior 3 Years

Im Detail Niepoort Tawny Port Junior 3 Years

Es gibt zwei unterschiedliche Port-welten,” erläutert Dirk Niepoort… der dunkler fruchtiger „Junior” Tinto und der helle, kirsch-duftiger „Senior” Tawny repräsentieren die beiden Kategorien idealtypisch. Beide Bilden ein paar in blau und rot und werden in Einzelkartons verpackt ausgeliefert. Der Niepoort-schriftzug ist darauf so angeordnet, dass er wie ein Puzzle erst dann ganz erscheint, wenn beide Kartons nebeneinander stehen. Somit wird optisch klar dargestellt, dass auch Niepoort erst vollständig ist, wenn beide Portkategorien vorhanden sind.


Der Junior Tawny von Niepoort besitzt eine dezente Süße ist circa dreieinhalb Jahre alt, gelagert in kleinen Holzfässern. Er präsentiert sich in einem strahlenden Rot und bietet Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten. Dieser Tawny lässt sich gut lagern, gewinnt dadurch jedoch nicht an extra Qualität. 

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 20.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: süss
Passt zu: Bleu Basque, Dessert, Manchego, Obstsalat, Roquefort
Rebsorte: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barocca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Region: Porto
Serviertemperatur: 12-14°C
Serviervorschlag: klassisch zum Aperitif, zu Blauschimmelkäse (insbesondere Stilton) und Desserts aus dunkler Schokolade (mit mind. 70 Prozent Kakaoanteil) oder Früchten ein junger Vintage Port ist auch ein eleganter Speisenbegleiter, zu zartem Rinderfilet oder Roastbeef m
Verschlussart: Korken
EAN: 5602840010000
ProduktNummer: V07117

Inverkehrbringer:
 Niepoort Vinhos | Rua Cândido dos Reis, 670 | 4400-071 | Vila Nova de Gaia | Portugal

Informationen über: Niepoort Vinhos

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 | Vila Nova de Gaia | Portugal
Niepoort Vinhos ist ein 1842 durch Franciscus Marius Niepoort gegründetes in Portugel ansässiges Familienunternehmen, was sich der Wein- und Portweinherstellung verschrieben hat.Derzeit wird das Unternehmen in fünfter Generation von Eduard Dirk Niepoort und Verena Niepoort geleitet.Das Unternehmen ist in dem für seinen Portwein bekannten Ort Vila Nova de Gaia beheimatet.1987 kam das Weingut Quinta de Napoles dazu, was an den Ufern des Flusses Têdo im Douro-Gebiet liegt.1988 wurde das Weingut Quinta de Carril mit 9 Hektar Anbaufläche dazugekauft.Außerdem gehört noch die Quinta de Baixo in Bairrada zum Unternehmen und die Quinta da Lomba in der Dão-Region, sowie ein paar Hektar in der Minho-Region, die zur Region des Vinho Verde gehört.
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Der Portwein gehört zu den weltweit bekanntesten Süß-Weinen. Ursprünglich stammt er aus Portugal, der Region Alto Douro. Sein Name kehrt jedoch auf die portugiesische Hafenstadt Porto zurück, in der er für seine Reifung, Lagerung und internationalen Vertrieb über den Douro verschifft wird. Den Weinen wird während des Gärprozessen Weinbrand hinzugefügt, weshalb ein höherer Zuckergehalt in den beliebten Portweinen zustande kommt. Dieser Prozess ist die Erklärung für die fruchtige Süße, die die Mehrheit der Portweine charakterisiert. Die Süße und besondere Aromatik der Portweine hängt von der Qualität und somit der Lagerung der Weine ab. Hierbei unterscheidet man zwei Stilrichtungen nach Alter des Portweins: Ruby Port und Tawny Port. Ein Ruby Port beschreibt einen in der Flasche gereiften Portwein aus roten Trauben, während der Tawny Port einen im Fass gereiften Portwein aus roten Trauben charakterisiert. Ein Tawny Port ist durch Aromen von getrockneten Früchten, Nuss und Mandeln gekennzeichnet. Sehr beliebt sind die Tawny Port Years Weine. Diese werden bis zu 40 Jahre (years) im Fass gereift. Was einige vielleicht nicht wissen, dass es den beliebten süßen Rotwein auch als Weißwein gibt. Bei dem sogenannten “White Port” wird unter Abhängigkeit vom Restzuckergehalt und Qualität von “sehr trocken” zu “sehr süß” unterschieden. Dieser wird des Öfteren als ein erfrischendes Sommergetränk zusammen mit Tonic Water angeboten. Beim Portwein ist es ähnlich wie beim Champagner, da nur der Wein als Portwein benannt werden darf, der die Kriterien des Portweininstituts erfüllt. Dazu gehört unter anderem, dass der Wein aus Portugal in der Region Douro angebaut wird. Mittlerweile sind mehr als 80 Rebsorten in Portugals Region Douro aufzufinden. Die wohl wichtigste und hochwertigste Rebsorte des roten Portweins ist Touriga Nacional, wie auch die Rebsorten Tinta Barroca, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und Tinta Cão. Bei dem weißen Portwein werden zur Herstellung die Rebsorten Malvasia Fina, Codega und Rabigato verwendet. 

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