Psenner Bergmarille Aprikosenbrand Selection

delikate süße

Aprikosen | Südtirol

Psenner Bergmarille Aprikosenbrand Selection

Am Gaumen überzeugt die volle und körperreiche Marillenfrucht - vollmundig fein und süß. Jetzt online kaufen bei Vinoscout!

40% Vol. | 0.7 l

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Produktnummer: V10432

6 Flaschen

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12 Flaschen

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18 Flaschen

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Beschreibungsbild zu Psenner Bergmarille Aprikosenbrand Selection

Im Detail Psenner Bergmarille Aprikosenbrand Selection

Die Marillen für diesen mild-herben Marillenbrand stammen aus den Hochlagen, wo alte Obstsorten weiterhin das charakteristische Bild der Landschaft prägen. Sorgfältig von Hand gepflückt und ausgewählt, versprechen die vollreifen Früchte harmonische Aromen, die in einem lang anhaltenden Nachgeschmack auf dem Gaumen ihren Höhepunkt finden.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Geschmack: delikate süße

Land: Italien

Passt zu: Digestif, Obstsalat, Schokolade

Rebsorte: Aprikosen

Region: Südtirol

Serviertemperatur: 14-18°C

Serviervorschlag: Perfekt zu schmackhaften Käsen, Obstsalaten. Mürbeteigkuchen mit Obst und Gebäck.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8005835320479

ProduktNummer: V10432

Inverkehrbringer:
L. Psenner GmbH | Bahnhofstraße 1 | 39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien

Informationen über: Psenner

Bahnhofstraße 1
39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien

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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.