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Korn

Korn

Als Korn bezeichnet man einen aus Getreide hergestellten Brand, der bei einem Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent liegt. Damit gehört er zu den Getreidebränden. Erst ab einem Alkoholgehalt von 37,5 % wird die Bezeichnung Kornbrand verwendet.

Für die Herstellung des Kornbrandes sind Getreidesorten wie Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Buchweizen üblich.

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