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Cognac

Erfunden wurde der Cognac von dem Chevalier de la Croix-Maron, der einer der Vorfahren der Cognac-Familie Castebajac gewesen war.
Der Cognac zählt zu der Gruppe der Weinbrände. Der Branntwein wird in der gleichnamigen französischen Stadt hergestellt. Somit gilt Cognac als geschützte Herkunftsbezeichnung. Ein Cognac wird aus Weißweinen produziert, die zum größten Teil mit der beliebten Rebsorte Trebbiano versetzt sind.
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