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Psenner Zwetschgeler Classic Zwetschgenbrand 0,7L
Spirituosen
Südtirol

Psenner Zwetschgeler Classic Zwetschgenbrand 0,7L

Am Gaumen zeigt der Psenner Zwetschgeler sich mit samtigen Noten mit einem Hauch von Marzipan - ein Meisterwerk.
40% Vol. | 0.7 l
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Produktnummer: V10553
Beschreibungsbild zu Psenner Zwetschgeler Classic Zwetschgenbrand 0,7L

Im Detail Psenner Zwetschgeler Classic Zwetschgenbrand 0,7L

Am Gaumen zeigt der Psenner Zwetschgeler sich mit samtigen Noten mit einem Hauch von Marzipan - ein Meisterwerk.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Rebsorte: Zwetschgen
Region: Südtirol
Serviertemperatur: 12-16°C
Serviervorschlag: Für Cocktails, als Digestif oder als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Tartes).
Verschlussart: Korken
EAN: 8005835220113
ProduktNummer: V10553

Inverkehrbringer:
 L. Psenner GmbH | Bahnhofstraße 1 | 39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien

Informationen über: Psenner

Bahnhofstraße 1
39040 | Tramin an der Weinstraße | Südtirol · Italien
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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.

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