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Beschreibungsbild zu Marzadro Grappa Espressioni Solera 0,7L

Im Detail Marzadro Grappa Espressioni Solera 0,7L

Die Espressioni Serie fällt nicht nur durch die besonders hochwertige Verarbeitung auf. Der Geschmack dieser Serie ist durchwegs einzigartig. Es handelt sich hierbei um ein Cuvée aus mehreren Rebsorten, welches vor der Reifung im Fass verschnitten wurde. Die Solera Serie ist limitiert auf 2500 Flaschen und einzeln nummeriert. Sie wurde im Jahr 2009 destilliert und reifte 5 Jahre nach dem Solera System. Jede Flasche wird in einem eigens dafür angefertigten Echtholzquader ausgeliefert.


Die Reifung im Fass ist für Marzadro eine ständige Suche und Forschung, um das Ergebnis einer sorgsamen Destillation zu veredeln. Die "Espressioni" von Marzadro schließen das Beste ein, was die Reifekammer in diesem Jahr bescherte. Somit wurde der Beweis für den Vorsatz geliefert, Sie in unterschiedliche Erfahrungen und hohe Qualtität einzubeziehen. Alle Grappas "Espressioni" stammen aus der Destillation im Wasserbad einzelner Reben, die vor der Reifung gekonnt gemischt werden.


Der Espressioni Solera von Marzadro besticht in der Nase mit seinen intensiven und reichen Tönen. Im Geschmack ist er trocken und rund.

Kurzprofil Marzadro Grappa Espressioni Solera 0,7L

Alkoholgehalt: 42.0% Vol.
Geschmack: trocken
Region: Trentino
Serviertemperatur: 20°C
Serviervorschlag: als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).
Verschlussart: Korken
EAN: 8004009001909
ProduktNummer: V00162

Inverkehrbringer:
 Distilleria Marzadro | Via Per Brancolino 10 | 38060 | Nogaredo (Trient) | Italien

Informationen über: Marzadro

Via Per Brancolino 10
38060 | Nogaredo (Trient) | Italien
Die italienische Destillerie wurde 1949 von Sabina und Attilio Marzadro gegründet und stellt seitdem Grappas und Liköre von höchster Qualität her. Die Destillerie liegt in Vallagarina im Norden Italiens; diese Region ist bekannt für ihre vielen Weinberge und Obstbäume, die notwendig für die Produktion sind. In der, 2004 neu entstandenen, Destillerie werden die Trester (Pressrückstände) traditionell im Wasserbad-Dampfverfahren destilliert. Zusätzlich wird die Produktion durch ein Computersystem kontrolliert. Täglich können bis zu 20t Trester verarbeitet werden, was eine jährliche Produktion von bis zu 100,000 Flaschen Grappa und Likör für Marzadro ermöglicht. Die Qualität der Produkte aus dem Hause Marzadro wird regelmäßig von dem „Istituto Tutela Grappa del Trentino“ geprüft und bestätigt. Mehrere nationale und internationale Auszeichnungen zeugen zusätzlich von der hohen Qualität von Marzadro. 
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Grappa gehört zu der Gruppe der Spirituosen, die aus alkoholhaltigen Rückständen von dem Gärprozess der Weinherstellung entstehen. Meist zu finden ist der sogenannte Tresterbrand in Italien und der italienischen Schweiz. Unter einem Trester werden die vergorenen Pressrückstände, wie die Schale und Kerne der Trauben, aus der Herstellung des Weins zusammengefasst. Diese werden möglichst frisch in großen Kesseln vergoren und dann in Kupfer-Brennblasen umgefüllt. Dort beginnt der Veredelungsprozess vom Grappa mit dem Ethanol. Grappa muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Der maximale Gehalt beträgt bis zu 60 %. 

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