Nals Magreid

Von zwei Genossenschaften zu einer der bekanntesten Kellereien Südtirols

Die Wurzeln von Nals Margreid reichen bis ins Jahr 1764 zurück, als am heutigen Kellereistandort in Nals der Weinhof Von Campi erbaut wurde. 1932 gründete Obmann Alois Busetti mit 32 Mitstreitern die Genossenschaft Kellerei Nals — hervorgegangen aus dem traditionsreichen Privatgut Heiligenberg. 1985 folgte die Fusion mit der Kellerei Margreid-Entiklar, die 1954 im gleichnamigen Cabernet-Mekka am südlichen Ende der Südtiroler Weinstraße entstanden war. Aus dieser Verbindung zweier eigenständiger Weinbautraditionen entstand der heutige Name und eine Genossenschaft, die den gesamten Bogen der Region in sich trägt — vom kühlen Nals im Norden bis zum mediterran geprägten Margreid im Süden.

2011 wurde das Kellereigebäude grundlegend renoviert und erweitert. Historische Bausubstanz — darunter das Kopfsteinpflaster von 1764 — und moderne Kellertechnik stehen seither Seite an Seite. Die Architektur fügt sich in die umgebende Landschaft ein und beherbergt heute auch eine Vinothek, in der die Weine vor Ort verkostet werden können.

138 Winzer, 14 Lagen, ein konsequenter Anspruch an Qualität

Heute bewirtschaften 138 Genossenschaftsmitglieder rund 160 Hektar Rebfläche in 14 Gebieten zwischen Nals und Margreid — auf 200 bis 900 Höhenmetern. Diese Bandbreite erklärt die geologische Vielfalt, die Nals Margreid von anderen Genossenschaften unterscheidet: Die Böden wechseln von kalkhaltigen Schuttkegeln und sandigen Flussschwemmböden über Gletschermöränen bis hin zu Urgesteinsböden aus Porphyr, Gneis und Glimmer. Jede Lage bekommt die Rebsorte, die dort am besten gedeiht.

Kellermeister Harald Schraffl, der die Kellerei seit 1997 önologisch leitet, verfolgt einen klaren Ansatz: Die Trauben werden so behutsam wie möglich verarbeitet — in der Kellerei arbeitet man mit Schwerkraft statt mit Pumpen, um den Most zu schonen. Die Erträge werden streng begrenzt, die Weinbauern nach Traubenqualität statt nach Menge entlohnt. Naturnahe Bewirtschaftung ist Grundprinzip, ein wachsender Teil der Flächen wird ökologisch geführt. Schädlinge und Krankheiten bekämpft man bevorzugt mit ökologischen Mitteln.

Präzise Sortentypik, klar benannte Lagen, alpiner Grundcharakter

Was die Weine von Nals Margreid stilistisch verbindet, ist eine alpin-frische Mineralität — das Ergebnis hoher Lagen, kühler Nächte und der markanten Temperaturschwankungen, die der Alpenbogen im Norden und die warmen Ora-Winde vom Gardasee im Süden erzeugen. Jeder Wein trägt einen eigenen Lagennamen und wird gezielt nach seinem Terroir ausgebaut. Der Weißburgunder Sirmian aus den Höhenlagen oberhalb von Nals zählt Jahr für Jahr zu den meistbewerteten Weinen Italiens im Gambero Rosso. Kellermeister Schraffl versteht es, den Sortencharakter präzise herauszuarbeiten — bei den Cru-Weinen zusätzlich den spezifischen Lagencharakter. Das Sortiment reicht von Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer bis zu den südtiroler Rotweinklassikern Vernatsch, Lagrein und Cabernet Sauvignon.