Clos Floridène
Clos Floridène —
weißer Bordeaux jenseits der großen Roten
Clos Floridène liegt im Graves, dem südlichen Teil des Bordeaux, und gehört zu den Gütern, die Denis Dubourdieu geprägt hat — einem der einflussreichsten Weißwein-Önologen Frankreichs. Während der Bordeaux weltweit für seine Cabernet-Sauvignon-Cuvées bekannt ist, hat Dubourdieu hier konsequent auf die Weißweinbereitung gesetzt und gezeigt, was Sauvignon Blanc und Sémillon auf den kiesig-lehmigen Böden des Graves leisten können.
Die Weine von Clos Floridène zeichnen sich durch aromatische Präzision aus: frische Zitrusfrucht, ein Hauch weißer Johannisbeere, unterlegt von einer mineralischen Spannung, die typisch für die Graves-Appellation ist. Kein lauter, fruchtbetonter Stil — sondern ein Weißwein, der mit Zurückhaltung und Länge überzeugt. Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder einem reifen Ziegenkäse aus der Loire.
Wer klassischen französischen Weißwein mit Substanz sucht und den Bordeaux bislang nur von seiner roten Seite kennt, findet hier einen überzeugenden Einstieg in eine unterschätzte Kategorie.

